Hiệu Suất Lọc Khí – Nguyên Nhân Giảm Và Cách Khắc Phục Hiệu Quả

1. Giới thiệu về hiệu suất lọc khí

Trong các nhà bếp nhà hàng, khách sạn hay nhà máy sản xuất, hệ thống lọc khí thải bếp đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ khói, bụi và dầu mỡ, giúp duy trì khí thải bếp được đảm bảo. Tuy nhiên, sau một thời gian vận hành, hiệu suất lọc khí có thể giảm sút nghiêm trọng do nhiều nguyên nhân khác nhau. Vấn đề này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng không khí mà còn gây ra nhiều tác động tiêu cực đến vận hành của hệ thống.

Bài viết này sẽ phân tích nguyên nhân phổ biến và hướng dẫn các giải pháp hiệu quả giúp bạn khắc phục vấn đề giảm hiệu suất lọc khí đối với hệ thống lọc của chúng tôi:

2. Nguyên nhân khiến hiệu suất lọc khí giảm

2.1. Phin lọc bị bám nhiều dầu mỡ

Đối với phin lọc tĩnh điện:

• Phin lọc tĩnh điện là tầng lọc có hiệu suất lớn và bắt lại được nhiều hơi sương dầu mỡ nhất đây là nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến hiệu suất lọc khí giảm. Khi dầu mỡ và bụi bẩn tích tụ dày đặc trên phin lọc, chúng làm giảm khả năng phóng điện áp giữa 2 cực của phin lọc làm cho thiết bị hoạt động không hết công suất. Ảnh hưởng tới hiệu suất lọc tĩnh điện bếp.
  + Giải pháp: vệ sinh lại phin lọc tĩnh điện thông thường là vệ sinh thủ công 2-3 tháng/lần hoặc thay đổi tần suất tự động làm sạch đối với các thiết bị có trang bị bộ AutoWash( tự động làm sạch).

Đối với phin lọc carbon:

• Sau thời gian dài sử dụng thì các lỗ trống của than carbon hoạt tính đã bị lấp đầy bởi các phân tử mùi và đầu mỡ không còn không gian để tiếp tục giữ lại các phân tử mùi và dầu mỡ.
  + Giải pháp: Chỉ cần thay thế than hoạt tính trong phin lọc thông qua cổng nạp carbon tần suất thay thế thông thường là 3-6 tháng/ lần.

2.2. Lưu lượng khí quá lớn

• Nếu lưu lượng khí thải vượt quá công suất thiết kế, các hạt khí ô nhiễm sẽ không được lọc hết. Điều này thường xảy ra khi nhà bếp mở rộng quy mô nhưng không nâng cấp hệ thống lọc tương ứng.

2.3. Các thành phần điện cực hoặc bộ lọc bị hư hỏng

• Điện cực hoặc các bộ phận phin lọc hư hỏng, cong vênh do không được bảo trì đúng cách sẽ làm giảm hiệu suất phóng điện giữa 2 cực trong phin lọc.
  + Có thể cân chỉnh nắn lại phin lọc về hiện trạng ban đầu để phin lọc hoạt động lại bình thường.
• Điện cực âm cong vênh khiến cho thanh cực âm không cân bằng gây giảm hiệu suất tĩnh điện.
  + Cách khắc phục là có thể nắn lại các thanh điện cực bằng thanh thanh nắn trong bộ thiết bảo trì và vệ sinh.
• Ống cực dương bị dạn nứt hoặc móp méo
  + Cách khắc phục là nắn lại nếu có thể hoặc thay phin lọc khác nếu cần thiết.

3. Tác hại của việc giảm hiệu suất lọc khí

3.1. Tích tụ dầu mỡ và nguy cơ cháy nổ

• Khí thải khu bếp không được xử lý triệt để sẽ khiến dầu mỡ tích tụ trong đường ống gió, gây nguy cơ cháy nổ, đặc biệt tại các khu bếp.

3.2. Giảm chất lượng không khí

• Khói và mùi hôi sinh ra từ quá trình làm chín thực phẩm không được xử lý trước khi xả thải ra ngoài sẽ gây khó chịu cho nhân viên và khách hàng. Đồng thời ảnh hưởng tiêu cực đến khu vực và cảnh quan xung quanh nhà hàng.

4. Giải pháp khắc phục và nâng cao hiệu suất lọc khí

4.1. Vệ sinh và bảo trì định kỳ tấm lọc

• Giải pháp:
  + Đối với lọc tĩnh điện có thể vệ sinh định kì 2-3 tháng/ lần hoặc thông qua tín hiệu thông báo báo thông qua màn hình điện tử ở trên thiết bị lọc tĩnh điện.
  + Đối với lọc carbon thì cần vệ sinh định kì 3-6 tháng/ lần hoặc có thể trang bị đồng hồ chênh áp giữa đầu ra và đầu vào của phin lọc carbon nếu sự sụt áp vượt quá 180Pa thì cần thay thế lõi than hoạt tính.
• Phương pháp:
  + Phin lọc tĩnh điện sử dụng nước áp lực cao, dung dịch vệ sinh công nghiệp để làm sạch tấm lọc hoặc có thể sử dụng dung dịch NaOH( tỉ lệ 1:25) ở nhiệt độ 50-70ºC.
  + Phin lọc carbon thì chỉ cần thay thế than hoạt tính cũ trong phin lọc.

Lợi ích: Duy trì khả năng lọc khí ổn định và kéo dài tuổi thọ của tấm lọc.

4.2. Điều chỉnh lưu lượng khí phù hợp

• Đảm bảo rằng lưu lượng khí đi qua hệ thống nằm trong giới hạn công suất thiết kế.

Lợi ích: Tránh tình trạng quá tải làm giảm hiệu suất và kéo dài thời gian sử dụng của hệ thống.

4.4. Lắp đặt thêm các option để nâng cao hiệu suất lọc như lọc carbon,UVC, AutoWash.

• Sử dụng lọc carbon để loại bỏ phần lớn các phân tử mùi nhờ các lỗ siêu nhỏ của than carbon hoạt tính.
  
• Sử dụng đèn UV để phá vỡ các phân tử mùi và tạo ozone để oxi hóa các phân tử mùi.
  
• Sử dụng thiết bị tự động làm sạch để làm sạch phin lọc tĩnh điện một cách tự động.
  

Lợi ích: Giảm chi phí bảo trì và kéo dài tuổi thọ hệ thống.

5. Kế hoạch bảo trì dài hạn

5.1. Lập lịch kiểm tra định kỳ

• Vệ sinh tấm lọc tĩnh điện: 2-3 tháng/lần.
• Thay thế carbon than hoạt tính: 3-6 tháng/lần.

6. Kết luận

Hiệu suất lọc khí đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo chất lượng không khí và tiết kiệm chi phí vận hành. Việc bảo trì đúng cách và áp dụng các giải pháp tối ưu sẽ giúp bạn tránh được các vấn đề tắc nghẽn, giảm hiệu suất và duy trì hệ thống hoạt động ổn định lâu dài.

7. Liên hệ ngay để được hỗ trợ bảo trì hệ thống lọc khí

Để được hỗ trợ về tài liệu kỹ thuật, thông tin sản phẩm cũng như báo giá chi tiết. Quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi :

Công Ty Cổ Phần Kỹ Thuật Cơ Điện Hưng Long

Hưng Long – Đối tác tin cậy của bạn trong giải pháp xử lý khí thải công nghiệp.